原本旅行團是直飛北海道，但康泰話直航機無機位，改於東京轉機，雖然團費便宜了港幣三百元，但旅程卻多花了五小時。若直飛可於下午四時到達，轉機後卻要晚上九時才到。兼且日本內陸機是不提供飛機餐，於是轉機時要在羽田機場吃東西墊肚，一碗拉麵要700日圓，總數計下來，可謂得不償失。
北海道面積7.8萬平方公里，由東京往札幌只需一小時。這個有 72 個香港大的島，全島人口才五百萬，而其中一百八十萬人住扎幌。北海道西臨日本海，南瀕太平洋，東北濱鄂霍次克海，西南則以津輕海峽與本州毗鄰，北隔拉彼魯茲海峽(宗谷海峽)同薩哈林島(庫頁島)相望。北海道原住民為阿伊努族人，後來被吞併成為日本一部份。明治時期，日本政府運用政策，鼓勵本土人民移往北海道進行開發。目前北海道不少地方，還可見原住民之遺風，特別在地名方面。例如「札幌」(近似廣東話"拾菠蘿")是原住民語轉變而來。又例如北海道地名有「別」，則是原住民語中河流的意思。
從車頂上的積雪，可見北海道雪量驚人。
札幌緯度大約等同慕尼克、審陽，但晚上的溫度不算冷，只穿一條褲子也無問題。天氣雖然不冷，但此地的雪量驚人。緣於北海道受西伯利西的冷風影響，導致此地緯度與西歐相同，卻擁有北歐的天氣。在北海道的街上，不時見到如人般高的積雪。工人會將車道上的積雪剷起暫放在路邊，然後才一次運到郊外棄置。可能看推理小說太多，一見到這般雪量，第一個想法便是殺人後可以藏屍在積雪中，隨時要等到春天才會發現屍體。
北海道的雪是一粒粒粉狀，而且與中國東北省相北，甚為潔白。
日本有所謂三大拉麵，即北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵和福島喜 多方拉麵。既然來到札幌，便試試著名的拉麵。導遊帶我們來到拉麵一條街，但見短短不足一百米的小巷子內，林立著十多間拉麵舖。小的只有六、七個座位，大的也不過十多個位子。一但店內坐滿客人，其他人只能站在門外等店內的客人離去。我們隨意挑一間，點了味增拉麵。師傅一個人，不慌不忙應付著我們這些客人，熟練地煮麵餅，加入湯頭，不到五分鐘，熱騰騰的拉麵便奉到客人面前。麵身有彈性，好吃是好吃。但對家父母來說，一碗 700 日圓，但只有兩片薄薄叉燒的拉麵，實在貴得很！
拉麵一條街
街內有多間拉麵店舖
師傅同一時間煮八個麵
味增拉麵一碗
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